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猪なべ（2人前より承ります） \2,000（税込）＜お一人様＞
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秋・冬の味覚満載！！
| 地元”菊鹿”の山野で猟師さんが仕留めたおいしいイノシシの肉を使っております。獲ったイノシシは、内臓をとり一昼夜吊り下げておきます。（そうすることで皮をはがしやすくなります。）お湯で皮をはがし、肉として加工します。猪肉をお客様にお出しするまでは、手間をかけて大事に保存しておきます。鍋に出す味噌は、一寸法師独自の特製手作りあわせ味噌です。菊鹿の秋・冬をこの暖かい猪なべで満喫してみてはいかがでしょうか？ |
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〒861-0413 熊本県鹿本郡菊鹿町大字矢谷 |
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| ＴＥＬ | 0968-48-9977 | |
| FAX | 0968-48-9985 | |